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バイキング盛り付け例 

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3月7日 きょうは好評をいただいているバイキングの盛り付け例を、機会があってちょっと撮ってみましたので、ご紹介します。

当グループの他園のスタッフを招いて打ち合わせした際のお昼に、研修も兼ねてみんなで食べたものです。写真を撮るから・・・と盛ってもらったものではなくて、食べたい品をよそったお皿です。

バイキング料理の品数は、細かなものまで入れると40品以上になります。どれも美味しそうなので、どれを食べようか迷ってしまうほどです。

上の写真ははじめて当園のバイキングを食べる人のもの。研修だから、色々食べてみなくては。中でもこのバイキングで人気なのは、天ぷらと鳥の竜田揚げなどの揚げ物と、「染 飯」そめいいという黄色いおこわで、ここにもちゃんと入っています。そして、お味噌汁の味噌も当グループのオリジナルです。

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こちらも初めての人のお皿。若い女性のスタッフのものですが、おいしいのでこれくらい食べれちゃいます。

和食のバイキングに合うように、食器も和風の漆器の食器を使用しています。ですから汁椀なども熱さが伝わらず、持ったときの手触りもしっとりしています。こんなところにも気をつかいました。

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こちらは、毎回食べている当園のスタッフのもの。言わば食べなれた通な人の皿。ちいさなお椀にうどんと汁、天ぷらを入れて、天ぷらうどんにしています。鳥の竜田揚げは表面はサクサクしていて、中はとってもジューシーでとてもおいしいので、たくさんよそっています。

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こちらは、このとき私が食べたもの。黄色い「染 飯」を使って天どんにしました。天ぷらが揚げたてでとても歯ざわりがよくて、とてもおいしかったです。

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上から2番目の写真のお皿を食べた女性が次に持ってきたデザート。え!! こんなに食べて大丈夫・・・と思ったのですが、平気だったみたいです。若い人なら十二分に元は取れますね。

デザート類は出来合いのものが多いですが、つぶあんだけはオリジナルで、当園の手作りです。

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このバイキングは、2月9日から平日の価格が変更になり、土日祝日より安くなりました。

これから春休みにかけて、土日はお客様も多くご来園されます。のんびりと楽しめる平日の園内で、いっぱいの花を眺めながら、ゆっくりお食事を楽しまれてはいかがでしょうか。


バイキング営業時間  午前11時~午後3時30分頃迄

バイキングの価格設定(09年2月9日より)

土日祝日価格平日限定価格
大人1,380円1,000円
シルバー1,380円1,000円
障害者大人1,380円1,000円
小学生800円600円
障害者子供800円600円
3~5才児500円500円


ゴールデンウィーク特別料金
バイキング大人料金 1380円→1500円
(期間は5月2日~5月6日まで)


なお、下記の期間は平日でも土日祝日の価格設定とさせていただきます。

○ 年末年始 : 12月25日~1月7日まで

○ 夏休み   : 8月12日~8月16日まで




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